Sütlü Cevizli İrmik Helvası


Sütlü Cevizli İrmik Helvası Tarifi

Malzemeler:

  • 1,5 su bardağı irmik
  • 3 yemek kaşığı tereyağ (Margarin ya da sıvıyağ da kullanılabilir ama tereyağ ayrı bi lezzet katıyor)
  • Yarım su bardağı ceviz

Şerbeti için:

  • 1,5 su bardağı şeker (İsteğe göre azaltıp, çoğaltabiliriz)
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1,5 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:

  • Tereyağımızı tencereye alalım, isterseniz üzerine az sıvıyağ da katabilirsiniz.
  • Yağımız eridikten sonra irmiğimizi ekleyip, irmik altın rengini alana kadar kavuralım.
  • İrmik kavrulurken cevizlerimizi minik minik kırıp üzerine ekliyelim.
  • İrmik rengini alana kadar, ayrı bir kapta, şeker, süt ve sıcak suyumuzu karıştıralım.
  • İrmiğimiz istenilen rengi aldıktan sonra, şerbetimizi üzerine yavaşca, karıştırarak  ekleyelim.
  • İrmik şerbetini çektikten sonra, ocağın altını kapatıp üzerine birz bez kapatalım,  5 – 10 dakika demlenmesi için  bekleyelim.
  • Demlendikten sonra küçük bir kaseye irmiğimizi sıkıstırarak koyalım, servis tabağına çevirip isteğe göre çikolata sosu, tarçın v.s süsleyelim.

Afiyet olsun 🙂

 

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s