Ağlayan Pasta


:Ağlayan Pasta Tarifi

Malzemeler:

Keki için:

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1.5 su bardağı un
  • Yarım su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı sıcak su
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yarım paket kakao

Üzeri için:

  • 1 paket sade krem şanti
  • 4 su bardağı süt
  • 1 paket hazır çikolata sosu

Hazırlanışı:

  • Yumurtaların sarılarıyla beyazlarını ayıralım, ayrı ayrı kaplara alalım. Yumurtaların beyazlarının bulunduğu kabımıza 1 su bardağı şekeri ekleyip, mikserle orta devirde köpürene kadar çırpalım.
  • Yumurta sarılarının bulunduğu kaba, vanilyayı ekleyip mikserle çırpalım ve yavaşça beyazların bulunduğu kaba aktaralım.
  • Karışımı mikserin en düşük seviyesinde yavaşça çırpalım.
  • Birbirlerine karıştıktan sonra yarım su bardağı sütü, 2 yemek kaşığı sıcak suyu, unu ve kakao’yu ekleyip orta devirde mikserle çırpalım.
  • Keki yapacağımız tepsiyi yağlayıp kek karışımını dökelim. 180-200C pişirelim. Arada kürdan batırıp pişip pişmediğini kontrol edelim.
  •  1 su bardağı soğuk sütle, 1 paket krem şantiyi çırpalım, soğuması için buzdolabına kaldıralım.
  • Ayrı bir tencereye, 2.5 su bardağı süt’e  hazır çikolata sosunu ekleyelim, orta ateşte kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirip, sogumaya bırakalım.
  • Kekimiz piştikten, ilk sıcaklığı çıktıktan sonra yarım su bardağı sütle üzerini ıslatalım. Kekimiz sütü içine çektikten sonra ve soğuduktan sonra krem şantimizi üzerine yayalım. Buzdolabına kaldıralım, 20 dakika krem şantinin donması içib bekleyelim.
  • O esnada çikolata sosunu sürekli karıştırıp sogutalım.  Kremşantinin donduğuna emin olduktan sonra soğumuş olan çikolata sosunu kekimizin, yani krem şantinin üzerine yavaşça, biraz tepeden olacak şekilde dökelim.
  • Tekrar dolaba kaldıralım, en az iki  saat sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 🙂

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s