Un Helvası


Un Helvası Tarifi:

Malzemeler:

  • 1 su bardağı sıvıyağ (Tereyağ da kullanılabilir daha lezzetli oluyor)
  • 1.5 su bardağı un
  • 1.5 su bardağı şeker
  • Yarım çay bardağı pekmez (Olsa da olur olmasa da ama ayrı bir lezzet katıyor)
  • 3 su bardağı kadar su

Hazırlanışı:

  • Öncelikle suyla şekeri şerbet olarak kaynatalım. Eğer kullanacaksak pekmezi de içine katalım.
  • Şerbet kaynarken ayrı bir tencereye yağımızı alalım. Yağ kızdıktan sonra unu ekleyelim, sürekli karıştırmalıyız ki yanmamalı.
  • Un epey koyu bir kıvam alana kadar kavuralım. (Unun kokusu nerdeyse tüm binaya yayılana kadar) Rengini alan una, ayrı tencerede kaynattığımız şerbeti yavaş yavaş dökelim, ama o esnada hızlı hızlı helvamızı karıştırmalıyız topak topak olmamalı.
  • Helvayı kıvamı olana kadar kavuralım ve sonra altını kapatalım. Üzerine havlu ya da kağıt havlu örterek helvamızı demlenmeye bırakalım. Demlendikten sonra yemek kaşığıyla top şeklinde tabaklara sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun 🙂

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s