Brownie Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay pudra şekeri
• 125 gr. margarin (Yarım paket)
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 4 yemek kaşığı kakao
• 3 su bardağı un

Üzerlerini süslemek için:

• Hindistan cevizi, antep fıstığı (isteğinize göre)

Şerbeti için:

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su

Hazırlanışı:

•  Öncelikle şerbet malzemelerini bir kaba alarak şerbetimizi kaynatıp soğuması için bırakalım.
•  Başka bir kapta yumurtayı ve pudra sekerini çırpalım. Üzerine yumuşak margarini ekleyip, el yardımıyla yoğurmaya başlayalım.
•  Sonrasında sırayla diğer malzemeleri ilave ederek  kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
• Hamurumuzdan yuvarlak küçük parçalar kopartıp, elimizde şekil verelim ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. 180C fırında pişirelim.
•  Kurabiyelerimiz piştikten sonra kurabiyelerimizi teker teker önceden kaynatmış olduğumuz şerbetin içerisine atıp, birkaç saniye içerisinde tuttuktan sonra alarak servis tabağına alalım.  Üzerlerini isteğinize göre Antep fıstığı ya da Hindistan cevizi ile süsleyerek servis edelim.

Afiyet Olsun 🙂