Fırında Sebzeli Tavuklu Mantarlı Güveç


Fırında Sebzeli Tavuklu Mantarlı  Güveç
(6 adet küçük güveç çıkıyor)

 

Malzemeler:

 

2 parça kemiksiz tavuk fileto
250 gram mantar
Bezelye havuç karışımı garnitür (hazır garnitür de kullanılabilir)
2 adet patates
2 adet sivribiber
Karabiber,toz kırmızı biber,pulbiber,kekik
1 yemek kaşığı salça
Yarum su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 su bardağı sıcak su
6 adet küçük kase güveç kabı
Tuz

 

Hazırlanışı:

 

  • Öncelikle patateslerimizi küp küp doğrayıp kızgın yağda kızartalım ve yağlarını çekmesi için havlu kağıt serdiğimiz tabağa çıkartalım
  • Sivri biberi bir tavaya alarak 2 yemek kaşığı sıvıyağını ilave edelim ve ocağın altını orta seviyede açalım
  • tavuklarımızı kuşbaşı şeklinde doğrayıp biberlerimizin üzerlerine ilave edip orta ateşte 5 dakika kadar kavuralım
  • mantarlarımızı doğrayıp tavuklarımızın üzerine ilave edelim ve mantarlarımız hafif ğişene kadar kavuralım
  • ocağımızın altını kapatalım ve tavuklu karışımızın üzerine garnitürümüzü ve tüm baharatları,tuzumuzu ilave edip bir güzel harmanlayıp karıştıralım
  • 6 adet güveç kasesine pay edelim, sonrasında 1 yemek kaşığı salçamızı 1 su bardağı sıcak suyla karıştırıp her kasenin üzerine 2’şer yemek kaşığı olacak şekilde dökelim
  • Güveçlerimizi 180 derece fırın ısısında suyunu çekene kadar pişirelim, piştikten sonra üzerlerine kaşar peyniri serpelim ve 1 dakika daha fırında tuttuktan sonra servise hazır olacaktır..

Afiyet Olsun 🙂

 

 

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s