Ev Yapımı Pizza


Ev Yapımı Pizza Tarifi

Pizza hamuru için malzemeler:

  • 3 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı yaş maya (toz da olabilir)
  • 1 çay kaşığı kadar tuz
  • Çay kaşığının ucuyla şeker
  • 1 yumurta
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • Su (ihtiyaç duyulursa)

Üzeri için:

  • Salam
  • Sucuk
  • Mısır
  • Zeytin
  • Rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 adet sivri biber
  • 2 adet domates
  • Kekik

Yapılışı:

  • Unumuzu derin bir kaba alıp ortasını açıp bir havuz oluşturalım.
  • Bir tane yumurtayı şekeri tuzu sütü ve mayayı ekleyip yavaşça ortadan başlayarak hamurumuzu yoğurmaya başlayalım. Eğer ihtiyaç olursa ılık su ilave edilebilir.
  • Hamurumuz yoğurulduktan sonra temiz bir bez örtülüp 20 dakika kadar dinlendirelim. Hamurumuz dinlenirken üstü için olan malzemeleri ayrı ayrı kaplara küp şeklinde doğrayalım. İsteğe göre malzeme eklenebilir (mantar yeşil zeytin v.b)
  • 1 su bardağı kadar ılık suyu bir kaba alıp salçamızı ve 1 çay kaşığı kadar kekik ekleyerek sos yapalım. Dinlenen hamuru oklava yardımıyla üzerine un serperek tepsimize göre açalım (ben dikdörtgen fırın tepsisi kullandım, yuvarlak ,kare olabilir)
  • Hamurumuzu yağlanmış tepsimize yayalım ve kenarlarını dıştan içe burgu şeklinde kıvıralım. 170 derece ısıtılmış fırına atıp 5 dakika sonra sosunu ve tüm malzemeleri ekleyerek pişirelim.
  • Pişmesine yakın kaşar peynirini ekleyip, peynir eridikten sonra fırından çıkartıp istediğimiz şekilde dilimleyip servis edelim.
Afiyet Olsun 🙂
Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s