Ezogelin Çorbası Tarifi


Ezogelin Çorbası Tarifi

Malzemeler:

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • Yarım çay bardağı bulgur
  • Yarım çay bardağı pirinç
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 adet soğan
  • 2 dis sarımsak
  • tuz
  • 6 su bardağı soğuk su (musluktan)

Sosu için:

  • Nane,pul biber,karabiber

 

Hazırlanışı:

  • Tencereye 1 kaşık tereyağını alalım ve eridikten sonra üzerine küçük küçük doğradığımız soğanları ekleyelim ve hafif kavuralım.
  • Soğanlar hafif pembeleştikten sonra, yıkamış olduğumuz mercimek, pirinç ve bulgurumuzu ilave ederek birkaç kez kavuralım ve üzerine 6 bardak suyumuzu ilave edip bakliyatlar pişene kadar orta ateşte kaynatalım.
  • Ayrı bir tavada sıvıyağ ve salçayı kavuralım. Salçamız kavrulduktan sonra üzerine 1 çay bardağı su ekleyerek baharatlarıda ekleyelim ve sosu kaynatalım.
  • Sosumuzu pişen bakliyatların içerisine ekleyelim ve tuzunu da ekleyerek karıştıralım.
  • 1 kaç dakika daha katnattıktan sonra ocaktan alalım,çorbamız hazır hale gelimştir.

Afiyet olsun:)

 

ezogelin

Reklamlar

Ezogelin Çorbası Tarifi” üzerine 2 yorum

  1. Geri bildirim: Ramazana Özel – Günün İftar Menüsü –11 | esra'nın mutfağı..

  2. Geri bildirim: Ramazana Özel – Günün İftar Menüsü –18 | esra'nın mutfağı..

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s