Meyveli Kek Tart


Meyveli  Kek Tart Tarifi

Malzemeler:

  • 2 yumurta
  • 1 bardaktan 1 parmak eksik toz şeker
  • Yarım su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 1 su bardağı tepeleme un (1 bardaktan 1 yemek kaşığı fazla olacak şekilde)
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Kreması için:

  • Yarım kg süt (2.5 su bardağı)
  • 1 yemek kaşığı un( tepeleme)
  • 1 yemek kaşığı nişasta(tepeleme)
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 paket toz krem şanti

Üzeri için:

  • Mevsim meyveleri; muz çilek kivi v.s
  • Jel jöle (hazır paket)

Hazırlanışı:

  • Öncelikle geniş bir kabın içerisine, yumurtaları,şekeri ve limon kabuğu rendesini alarak, mikser yardımıyla yumurtalar köpürene kadar çırpalım.
  • Akabinde sıvıyağ ve yoğurdunu ekleyerek çırpmaya devam edelim.
  • Unu eleyelim, kabartma tozu ve vanilyayı da unun içerisine ekledikten sonra karışımımızın içerisine yavaş yavaş dökelim.
  • Unumuzu da ekledikten sonra bir kaşık yardımıyla hamuru söndürmeden, yavaşça tek yöne doğru karıştıralım.
  • Tart kalıbımızın her kısmını margarin  ya da tereyağı ile yağlayıp, hazırlamış olduğumuz kek hamurumuzu içerisine dökelim.
  • 180C fırında kekimiz pişene kadar, arada kürdan kontrolü yaparak kekimizi pişirelim.
  • Kekimiz piştikten, ilk sıcaklığı çıktıktan sonra, kalıbımızı ters çevirip soğuması için bırakalım. (kekimiz soğudukça kendi çıkacaktır kalıbından)
  • Krem şanti haricinde olan tüm krema malzemelerimizi bir tencereye alarak,kıvamlı bir muhallebi haline gelene kadar pişirelim.
  • Muhallebimiz piştikten sonra ılınması için bir süre bekleyelim.
  • Ilınan muhallebimizin içerisine toz krem şantiyi ekleyerek  mikser yardımıyla karıştıralım ve muhallebimizi kekimizin ortasına dökelim.
  • Kekimizin ortasında ki muhallebi hafif donduktan sonra üzerini mevsim meyveleriyle süsleyelim.

Afiyet Olsun:)

 

 

Reklamlar

Meyveli Kek Tart” üzerine bir yorum

  1. Geri bildirim: Ramazana Özel – Günün İftar Menüsü –20 | esra'nın mutfağı..

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s