Pişi Tarifi


Pişi Tarifi (Hamur Kızartması)

Malzemeler:

  • 3 su bardağı un
  • Yarım paket yaş maya
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Alabildiği kadar un

Hamuru kızartmak için:

  • Sıvıyağ

Hazırlanışı:

  • Öncelikle un geniş bir kaba alınarak ortası havuz şeklinde açılır.
  • Unun ortasına maya, süt, su ve tuz konularak ele yapışacak şekilde bir hamur yoğurulur ve kabarması için en az 1 saat kadar dinlendirilir.
  • Geniş ve derin bir tava ocağın üzerine alınarak içerisine bir miktar sıvıyağ dökülür ve yağ kızdırılır.
  • Ellerimizi bolca yağlayarak (hamurumuzun elimize yapışmasını engellemek için) hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizle hamuru yayvan bir şekilde açalım.
  • Açmış olduğumuz hamuru kızgın yağda önlü arkalı pişirerek,yağını çekmesi için havlu kağıt serilmiş servis tabağına alalım.
  • Pişilerimizi sıcak servis edelim..

Afiyet  Olsun:

Not; Bu güzel tarifimizi özellikle çay’ın yanında kahvaltı sofralarında  (zeytin,peynir,domates v.s eşliğinde) tüketmenizi tavsiye ederim. Özellikle çocuklar bayılıyor..:)

 

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

w

Connecting to %s