Trileçe Tatlısı


Trileçe Tatlısı Tarifi (Arnavut  Tatlısı)

Keki İçin Malzemeler:

  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı un
  • 4 yumurta

Üst Sosu İçin:

  • 3 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 paket krema

Karamel Sosu İçin: (marketlerde satılan hazır karamel, vişne, bögürtlen v.s soslarını da kullanabilirsiniz pratik olmasını istiyorsanız. O şekilde de gayet güzel oluyor)

Evde Yapmak İsteyenler İçin:

  • 2  su bardağı sıcak  su
  • 1.5 çay bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya

Hazırlanışı:

  • Öncelikle yumurtalarımızı ayrı ayrı  kaplarda olacak şekilde sarılarını ve beyazlarını ayıralım.
  • 1 su bardağı şekeri yumurta aklarının içerisine ilave ederek mikser yardımıyla çırpalım. Yumurta sarılarına ve  vanilyayı da ekleyerek çırpmaya devam edelim.
  • Bu iki karışımı derin bir kabın içerisine alalım, üzerine unumuzu ve kabartma tozunu da ilave ederek  yavaşça köpüğünü söndürmeden aynı yönde karıştıralım ve yağlanmış fırın tepsisine dökerek 180c fırında kekimizi pişirelim. (Arada kürdan batırarak kontrol edelim)
  • Kekimiz pişerken üst sosunu hazırlamak için: bir kabın içerisine 3 su bardağı süt, 1 çay bardağı toz şeker ve 1 paket krema karıştırılarak kekimizin üst sosu hazırlanır.
  • Karamel sosumuz için: 2 su bardağı şeker bir tavaya alınır, eriyene ve rengi kahve rengi karemel rengini alana  kadar tahta kaşıkla sürekli karıştırılır.
  • Şekerin rengi karemel rengini aldıktan sonra 2 su bardağı sıcak su dökülür. (O esnada şekerimiz donacaktır panik yapmayın sürekli karıştırarak erimesini sağlayın)
  • Şekerimiz eridikten sonra kıvam almaya başlayacaktır. Kıvam aldıktan sonra vanilyayı ekleyip birkaç defa karıştırarak ocaktan alıp, soğumaya bırakalım.
  • Pişen kekimiz soğuduktan sonra üzerlerine çatalla delikler açıp, hazırlamış olduğumuz sütlü sosumuzu dökelim ve bir süre sonra karamelimizi dökerek tatlımızı buzdolabına kaldırıp en az 2 saat dinlendirdikten sonra servis edelim.

Afiyet Olsun 🙂

 

 

Reklamlar

Trileçe Tatlısı” üzerine 2 yorum

  1. Geri bildirim: Ramazana Özel – Günün İftar Menüsü | esra'nın mutfağı..

  2. Geri bildirim: Ramazana Özel – Günün İftar Menüsü –21 | esra'nın mutfağı..

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

w

Connecting to %s