Kremalı Mantar Soslu Et Sote


Kremalı Mantar Soslu Et Sote Tarifi (4-6 kişilik)

Malzemeler:

  • Yarım kilo dana eti (İsterseniz julyen doğrayın, isterseniz iri kuşbaşı)
  • 1 paket mantar (1 paket yaklaşık yarım kilo kadar oluyor)
  • 1 paket krema (Yemeklik)
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı:

  • Öncelikle etlerimizi ister julyen isterseniz iri kuşbaşı olarak doğrayalım ve biR tencerenin içerisine alıp suyunu çekmeye yakın 2 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyip pişmeye bırakalım. Ara ara sıcak su katabilirsiniz, etlerin piştiğinden emin olana kadar.
  • Etlerimizi kısık ateşte kavrulurken, mantarlarımızı doğrayalım ve başka bir tencere ya da yayvan ve derin bir tavanın içerisine mantarlarımızı ve üzerine tereyağımızı alarak kavurmaya başlayalım.
  • Bir süre kavurduktan ve mantarların piştiğinden emin olduktan sonra içerisine paket kremamızı, karabiber ve tuzumuzu da ekleyip güzel bir kıvam aldıktan sonra ocağın altını kapatalım.
  • Etlerimiz pişmeye yakın ocağın altını orta seviyeye getirip içerisine sarımsak ve biraz tuz ekleyip karıştırarak ocağın altını kapatalım.
  • Yemeğimizi servis ederken servis tabağına öncelikle etimizden, sonra üzerine mantarlı sosumuzdan dökerek servis edelim.

Not: Bu enfes yemeğimizi, yanında mutlaka Tereyağlı PilavElma Dilim Patates  yaparak servis etmenizi tavsiye ediyorum 🙂

Afiyet Olsun 🙂

 

et sote

Kremalı Mantar Soslu Et Sote” üzerine bir yorum

  1. Geri bildirim: Ramazana Özel – Günün İftar Menüsü –19 | esra'nın mutfağı..

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s