Kremalı Tavuk Çorbası


Kremalı  Tavuk Çorbası Tarifi

Malzemeler:

  • 1 adet tavuk but (Bacak kısmı olursa daha iyi olur)
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 paket kutu krema
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 4.5  su bardağı tavuk suyu
  • Tuz

Üzeri için:

  • 1.5  yemek kaşığı tereyağı
  • Pul biber

Hazırlanışı:

  • Öncelikle tavuğu tencereye alarak haşlayalım ve sonrasında tavuğu didikleyelim.
  • Çorbayı yapacağımız tencereye tereyağı ve sıvıyağını alarak unu da ilave edelim ve unun kokusu çıkana kadar kavuralım.
  • Kavrulan unun üzerine 4.5 su bardağı haşlamış olduğumuz tavuğun suyundan ilave edelim ve topaklanmaması için hızlıca durmadan karıştıralım.
  • Çorbamız kaynamaya başladığı anda tavuk etlerini ilave edelim ve 3-4 dakika bu şekilde kısık ateşte kaynamaya bırakalım.
  • Son olarak kutu kremayı çorbaya yavaş yavaş ama hızlıca karıştırarak ekleyelim. (Aksi taktirde çorbamız kesilebilir)
  • Kremayı ekledikten sonra 2-3 dakika daha kaynadıktan sonra çorbanın altını kapatalım ve ayrı bir tavada tereyağı ve pul biberi yakarak çorbamızın üzerine dökelim. (Cosss diye bir ses çıkacak)
  • Çorbamızı sıcak olarak servise sunalım.

Afiyet Olsun 🙂

 

 

Reklamlar

Kremalı Tavuk Çorbası” üzerine bir yorum

  1. Geri bildirim: Ramazana Özel – Günün İftar Menüsü – 9 | esra'nın mutfağı..

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

w

Connecting to %s