Beşamel Soslu Fırın Makarna


Beşamel Soslu Fırın Makarna Tarifi

Malzemeler:

  • 1 paket fırın makarna (Evde herhangi bir çeşit makarnanız varsa da kullanabilirsiniz ama orjinali kalın çubuk fırın makarnadır)
  • Yarım su bardağı un
  • 4 su bardağı süt (sosun kıvamına göre arttırılabilir inceltmek için)
  • Yarım paket  margarin (tereyağ da kullanılabilir)
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Tuz
  • Maydanoz (isteğe göre isterseniz kullanmayın)

Hazırlanışı:

  • Öncelikle makarnamızı geniş derin bir tencere içerisinde 2 yemek kaşığı sıvıyağını eklereyerek 8-10 dakika haşlıyoruz.
  • Makarnamız haşlanırken beşamel sosumuzu  hazırlamak için ayrı bir tencereye  tereyağını ya da margarini alalım ve ocağın altını yakalım.
  • Eriyen yağımıza yarım su bardağı unumuzu ekleyerek topaklanmaması için  durmadan karıştıralım ve unun kokusu çıktıktan sonra, yani renk değiştirmeye başladıktan sonra sütümüzü yavaşça ama hızlıca karıştırarak ekleyelim ve muhallebi kıvamından daha ince bir sos hazırlayalım.
  • Tuzunu da ekleyelim, sosumuzu ocaktan alalım.
  • Haşlanan makarnalarımızı süzelim ve suyu süzüldükten sonra fırın makarnamızı hazırlayacağımız tepsimize, önce makarnamızı, sonra üzerine beşamel sosumuzu dökelim. Eğer maydanoz kullanacaksak çok incecik kıyarak üzerine ekleyelim ve güzelce karıştıralım.
  • Makarnamızın üzerine 1 su bardağı kaşar peynirini yayalım ve 180c fırında makarnamızın üzeri kızarana, kaşar peyniri tamamen eriyene kadar pişirelim.
  • Fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı çıktıktan sonra sıcak servis edelim.

Afiyet Olsun 🙂

 

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s