Tavuklu Tel Şehriye


Tavuklu Tel Şehriye Çorbası

Malzemeler:

  • 1 adet tavuk fileto
  • 1 adet çorbalık kemik (Kemiksiz de yapılabilir ama kemik suyu çok daha lezzet veriyor)
  • 1 çay bardağı tel şehriye
  • 5-6 su bardağı kadar tavuk suyu
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Tuz
  • Nane

Hazırlanışı:

  • Öncelikle tavuğu ve çorbalık kemiği tuzunu da ilave ederek haşlayalım. (en az 7 bardak su ilave etmeliyiz)
  • Haşlanmış olan tavuklarımızı ince ince didikleyelim
  • Tenceremize sıvıyağını ve salçayı alarak 1-2 dakika kadar salça kokusu çıkana kadar kavuralım
  • salçamızın üzerine haşlamış olduğumuz tavuğumuzun suyundan 6 bardak kadar ilave ederek karıştıralım
  • suyumuz kaynamaya başladıktan sonra 1 çay bardağı tel şehriyemizi ve didiklemiş olduğumuz tavuklarımızı ilave edelim ve karıştırıp, ocağın altını orta ateşe alarak çorbamızı pişirelim
  • çorbamız piştikten sonra içerisine nane ekleyip karıştıralım ve o şekilde servis edelim.

Afiyet Olsun 🙂

tel şehriye

Reklamlar

Tavuklu Tel Şehriye” üzerine bir yorum

  1. Geri bildirim: Ramazana Özel – Günün İftar Menüsü | esra'nın mutfağı..

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

w

Connecting to %s