Damla Sakızlı Sarma


Damla Sakızlı Sarma Tarifi

Malzemeler:

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 parça damla sakızı (fındık büyüklüğünde)
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı

Arası için malzemeler:

  • Yarım su bardağı ceviz (İnce kırılmış)
  • 1 avuç kırılmış fındık
  • 1 avuç kırılmış ceviz içi
  • 1 avuç badem içi
  • 1 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için:

  • 2 paket Hindistan cevizi

Hazırlanışı:

  • Öncelikle bir tencereye unu alarak hafif pembeleşinceye kadar kavuralım.  Kavrulan una yavaş yavaş sütü ekleyerek hızlıca karıştıralım.
  • Damla sakızını döverek toz haline getirelim. Sütlü karışıma, şekeri, tereyağını ve parçalamış olduğumuz damla sakınızı ilave ederek iyi karıştıralım.
  • Muhallebimiz kıvam alana kadar ocakta karıştırarak kaynatalım ve ocaktan alalım.
  • Tatlımızı dökeceğimiz borcamı sudan geçirip, muhallebiyi borcama dökelim. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra buzdolabına kaldıralım. (en az 3-4 saat buzdolabında donmalı)
  • Bir tavanın içerisine, kırılmış bademi, ceviz içini,fındık içini ve 1 yemek kaşığı toz şekeri alarak 2 dakika kadar kavuralım ve ocaktan alalım.
  • Donmuş olan muhallebimizi uzunlamasına sonrasında ortadan ikiye keserek parçalara ayıralım.
  • Parçalara ayırdığımız donmuş muhallebi parçalarının ortalarına, hazırlamış olduğumuz cevizli bademli karışımdan koyalım, tatlılarımızı rulo şeklinde saralım ve Hindistan cevizine bulayarak servis tabaklarına alalım.

Afiyet Olsun 🙂

 

 

 

 

 

Reklamlar

Damla Sakızlı Sarma” üzerine 2 yorum

  1. Geri bildirim: Ramazana Özel – Günün İftar Menüsü | esra'nın mutfağı..

  2. Geri bildirim: Ramazana Özel – Günün İftar Menüsü – 4 | esra'nın mutfağı..

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

w

Connecting to %s