Bademli Kavala Kurabiyesi


Bademli Kavala Kurabiyesi  Tarifi

Malzemeler:

  • 180 gr tereyağı (10 yemek kaşığı kadar)
  • 1 su bardağı kırılmış badem
  • 2 su bardağı un (Gerekirse ilave edilebilir)
  • 6 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Üzeri için:

  • Pudra şekeri (Süzgeç yardımıyla serpilecek)

Hazırlanışı:

  • Öncelikle yayvan ve derin bir tavanın içerisine unun yarısını ve kırılmış bademleri alalım ve ocağın altını kısık seviyede açalım.
  • Unun kokusu çıkana, unumuz çok hafif kavrulana kadar ocakta sürekli karıştıralım ve ocaktan alalım. Unlu ve bademli karışımımızı geniş bir kabın içerisine soğumasını sağlayacak şekilde aktaralım. (Ara ara karıştırarak havalandıralım kavrulmuş un ve badem karışımını)
  • Soğumuş olan unlu, bademli karışımımızın içerisine terayağını, kalan unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve pudra şekerini de ilave ederek kurabiye hamuruzumu kulak memesi kıvamında olacak şekilde  güzelce yoğuralım.
  • Yoğurduğumuz hamuru mutfak tezgahının ya da masanın üzerine alalım, merdane veya oklava yardımıyla yaklaşık 1.5 cm kalınlığında olacak şekilde hamurumuzu açalım.
  • Açmış olduğumuz kurabiye hamurundan ay şeklinde ki kurabiye kalıplarıyla şekiller çıkartalım ve yağlı kağıt serili fırın tepsimize alalım.
  • Kurabiyelerimizi önceden ısıtılmış 180C fırında renkleri çok az değişene kadar pişirelim.
  • Fırından çıkan kurabiyelerimiz soğuduktan sonra üzerlerine süzgeç yardımıyla pudra şekeri serpelim.

Afiyet Olsun 🙂

 

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s