Evde Lavaş Tarifi


Evde Lavaş Tarifi (Kalın açılmış, bazlama şeklinde)

Malzemeler:

  • Yarım kg un
  • Yarım paket yaş maya
  • Ilık su (Un kendini toparlayacak kadar)
  • Tuz

Üzerine sürmek İçin:

  • Tereyağı (Oda ısısında yumuşamış)

Hazırlanışı:

  • Genişçe bir kabın içerisine unu alalım ortasını havuz şeklinde açarak mayayı ve tuzu ilave edelim.
  • Una suyu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayacak şekilde bir hamur yoğuralım, hamurumuzu 1 saat kadar mayalanması için dinlendirelim.
  • Mayalanan hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparalım, sert bir zeminde un serperek, merdane yardımıyla hamurumuzu 2 cm kalınlığında yuvarlak şekilde açalım.
  • Açtığımız hamuru yağsız ve çok kızdırılmış teflon tavada önlü arkalı pişirelim. Tüm hamurumuz bitene kadar aynı işlemi tekrarlayalım.
  • Pişen hamurlarımızı temiz bir sofra bezinin üzerine çıkartalım ve saralım. Sıcakken üzerlerine yumuşamış tereyağı sürerek servis edelim, tüketelim.

Afiyet Olsun 🙂

NOT: Bu enfes tarifi sabah kahvaltılarınızda, sahur yemeklerinizde tercih etmenizi şiddetle tavsiye ediyorum 🙂

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

w

Connecting to %s