Gül Tatlısı


Gül Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

  • 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 4.5 su bardağı un (hamurun kıvamına göre ilave edilebilir)

Şerbeti için:

  • 4 su bardağı su
  • 4 su bardağı şeker
  • 5-6 damla limon suyu

Hazırlanışı:

  • Öncelikle şerbet için limon suyu hariç tüm malzemeler bir tencereye alınarak kaynatılır.
  • Kaynayan şerbetin içerisine limon suyu da eklenerek 5 dakika daha altı kısık bir şekilde kaynatılır, ocaktan alınarak ılınmaya bırakılır.
  • Tatlımızın hamuru için un hariç tüm malzemeler yoğurma kabına alınarak yoğurulur. Sonrasında unu azar azar eklenerek kulak memesi kıvamında, ele yapışmayacak bir hamur elde edilir.
  • Hazırladığımız hamuru masanın üzerine alalım, üzerine streç film yerleştirerek merdane yardımı ile hamuru yarım santim kalınlığında açalım. (aşağıda resimli gösterimi vardır)
  • Hamurumuzun tamamını çay bardağıyla yuvarlak şekiller olacak şekilde keselim, kestiğimiz yuvarlak parçalardan 3 tane üst üste, art arda gelecek şekilde yerleştirip en üstten başlayarak rulo şeklinde saralım. (resimli gösterimi aşağıda olacaktır)
  • Rulo şeklinde sardığımız hamurlarımızı tam ortalarından olacak şekilde keselim, iki tarafında ön kısmı gül şeklini almış olacaktır.
  • Kestiğimiz gül tatlılarını yağlı kağıt serilmiş ya da yağlanmış fırın tepsisine dizelim, 180C fırında üzerleri  kızarana kadar pişirelim.
  • Fırından çıkarttığımız tatlılarımızın üzerlerine ılınmış olan şerbeti dökelim ve şerbetini çektikten sonra üzerlerini isteğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. (Yeşil toz fıstık, ceviz içi, fındık içi, Hindistan cevizi v.s)

Afiyet Olsun 🙂

 

gülgül2gül 6

 

 

Reklamlar

Gül Tatlısı” üzerine 2 yorum

  1. Geri bildirim: Ramazana Özel – Günün İftar Menüsü –11 | esra'nın mutfağı..

  2. Geri bildirim: Ramazana Özel – Günün İftar Menüsü –17 | esra'nın mutfağı..

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

w

Connecting to %s