Domatesli Pilav Tarifi
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ (Zeytinyağı da kullanılabilir)
- 2 su bardağı pirinç
- 3 adet orta boy domates (Rende olacak)
- Tuz karabiber
- 1,5- 2 su bardağı su
Hazırlanışı:
- Öncelikle pirinci nişastası çıkana kadar yıkayalım, süzülmesi için süzgeçte bırakalım.
- Tereyağı ve pirinci tencereye alarak pirinci kavurmaya başlayalım.
- Kavrulan pirince rendelenmiş domatesleri ekleyerek, 1-2 dakika daha kavurmaya devam edelim. Sonrasında tuzu, karabiberi ve suyunu ekleyerek pilavımızı karıştırarak pişmeye bırakalım.
- Pilavımız suyunu çektikten sonra ocaktan alalım, demlenmesi için üzerine kağıt havlu kapatalım.
- Demini çeken pilavı sıcak servis edelim.
Afiyet Olsun 🙂
Reklamlar
Geri bildirim: Ramazana Özel – Günün İftar Menüsü-13 | esra'nın mutfağı..