Kaymakpare Tatlısı


 

Kaymakpare Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

  • 1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
  • 200 gr kaymak (Kutu da olabilir)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4 su bardağı un (Hamurun kıvamına göre arttırılabilir)

Üzeri için: (Arzuya göre)

  • Yeşil toz fıstık
  • Ceviz içi
  • Fındık içi
  • Şerbeti İçin:
  • 3 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2-3 damla limon suyu

Hazırlanışı:

  • Öncelikle şerbet malzemelerini bir tencereye alalım, Şeker eriyene kadar sürekli karıştırarak şerbetin kaynamasını sağlayalım. Şerbet kaynamaya başladığında ocağın altını kısalım, yaklaşık 10 dakika bu şekilde kaynatalım. Akabinde limon suyunu da ekleyerek şerbeti ocaktan alalım, ılınmaya bırakalım.
  • Genişçe bir karıştırma kabının içerisine, kaymak, sıvıyağ,un ve kabartma tozunu da alarak kulak memesi kıvamında olacak şekilde bir hamur yoğuralım.
  • Yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartalım, elimizle yuvarlak, yassı şekiller vererek tatlılarımızı fırın tepsisine dizelim. (Tepsiyi çok az yağlayabilirsiniz çünkü hamur zaten kendinden yağlı bir hamur olduğu için çok yapışmıyor)
  • Tepsiye dizmiş olduğumuz kaymakpare tatlılarımızı 180C lik fırında üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.
  • Pişen tatlılarımızı fırından çıkarttıktan, ilk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuk şerbeti kaymakpare tatlılarımızın üzerlerine dökelim. Şerbetini çektikten, tatlılarımız soğuduktan sonra üzerlerini arzuya göre süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun 🙂

 

 

 

 

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s