Karışık Model Şekerpare Tatlısı


Karışık Model Şekerpare Tatlısı Tarifi (Aynı hamurdan 3 farklı model, Tam Ölçülü Anne Şekerparesi)

Malzemeler:

  • 3 adet yumurta
  • 3 çay bardağı şeker
  • 3 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Un (Alabildiği kadar yumuşak ama ele yapışmayacak bir hamur olacak)

Şerbeti İçin:

  • 1 litre su
  • 1 kg şeker
  • 3-4 damla limon suyu

 

  • Hazırlanışı:
  • Öncelikle şekerpare hamuru için un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri bir kaba alalım, elimizle yoğuralım.
  • Sonrasında azar azar unu ve kabartma tozunu da ekleyerek yumuşak, ele yapışmayacak (kulak memesi kıvamı) bir hamur yoğuralım.
  • Şerbet için suyu ve şekeri bir tencereye alalım, şekerin erimesini sağlayana kadar karıştıralım. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısalım, yaklaşık 15 dakika bu şekilde kaynatalım. Kaynayan şerbetin içerisine limon suyun ilave ederek karıştıralım ve ocaktan alalım. (Şerbet ve tatlı sıcak olacak, süresini ona göre ayarlamalıyız)
  • Yoğurduğumuz hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartalım istediğimiz şekli vererek yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. ( Ben 3 model yaptım. Yuvarlak kızım seviyor, kalburabastı modelini ben seviyorum, eşim de düz çatal tatlısı tarzı seviyor)
  • Şekil verdiğimiz tatlılarımızı 180C lik fırında üzerleri kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirelim. Tatlılarımız fırından çıktıktan, ilk sıcaklığı gittikten sonra sıcak şerbeti üzerlerine dökelim.
  • Tatlılarımız şerbetini çektikten sonra servis tabağına alarak üzerlerini arzunuza göre süsleyebilirsiniz. (Yeşil toz fıstık,ceviz, fındık, Hindistan cevizi v.s)

Afiyet Olsun

 

 

 

 

 

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s