Muzlu Damat Pastası (Tart Kalıbında)


Muzlu Damat Pastası

Malzemeler: (Keki için)

  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • Yarım su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı +1 yemek kaşığı un

Muhallebisi için:

  • 2.5 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kalığı tereyağı
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı toz krem şanti

Üzeri için:

  • Muz
  • Hindistan cevizi

Hazırlanışı:

  • Öncelikle kekimiz için geniş bir kabın içerisine yumurtaları ve şekeri alalım mikser yardımıyla köpürene kadar çırpalım.
  • Sonrasında diğer kek malzemelerini sırayla ilave edelim ve kek harcımızı hazırlayalım.
  • Tart kalıbımızı güzelce yağlayalım, kek harcını içerisine boşaltıp tart kalıbını bir kaç kere sert bir zemine vuralım. (İçerisinde ki hava kabarcıklarını çıkartmanızı sağlıyor)
  • Kekimizi 180c fırında kontrollü olarak pişirelim, piştikten sonra tart kalıbımızı ters çevirerek kendiliğinde düşmesini sağlayalım.
  • Kekimiz soğuyana kadar muhallebimizi hazırlamak için derin bir tencerenin içerisine tereyağı ve krem şanti hariç tüm muhallebi malzemelerini alalım, kıvamlı bir muhallebi elde edene kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
  • Pişen muhallebimizin içerisine tereyağını da ilave ederek karıştıralım.
  • Muhallebimizi ocaktan alalım ve biraz ılındıktan sonra toz krem şantiyi de ekleyerek mikser yardımıyla karıştıralım.
  • Kalıbından çıkan tart keki genişçe bir servis tabağına alalım ve tam ortasına hazırlamış olduğumuz muhallebiyi dökelim ve soğuması için buzdolabına kaldıralım. En az 2 saat buzdolabında donduktan sonra üzerini muz ve hindistan cevizi ile dilediğinizce süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun 🙂

 

 

 

 

 

Muzlu Damat Pastası (Tart Kalıbında)” üzerine bir yorum

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s