Patates Havuzunda Çıtır Tavuk


Patates Havuzunda Çıtır Tavuk

Bu güzel yemeğimiz çok bilindik bir tarif değildir aslında, çok yapılan iki ayrı yemek ama bu şekilde yapmak çok akla gelmemiştir sanırım:) biz Merve Ustayla sizler için yaptık ve sizlere de şiddetle tavsiye ediyoruz :)) Hadi tarifimize geçelim..

Malzemeler:

  • 1 adet bütün tavuk
  • 3 yemek kaşığı galeta unu
  • 3 adet orta boy patates
  • Kekik
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kırmızı toz biber
  • Tuz

Kızartmak İçin:

  • Sıvıyağ

Hazırlanışı:

  • Öncelikle bütün olarak aldığımız tavuğu güzelce yıkayalım, sonrasında çok büyük olmayacak şekilde parçalara ayıralım.
  • Parçalara ayırdığımız tavuğu genişçe bir kabın içerisine alalım, üzerlerine galeta unu ve tüm baharatları, tuzunu da ekleyerek tavuklarımızı güzelce marine edelim.
  • Marine ettiğimiz tavuklarımızın üzerlerini kapatarak, buzdolabında en az 2 saat dinlendirelim.
  • Patateslerimizi soyalım, çok kalın olmayacak şekilde uzun uzun doğrayıp kızgın yağda kızartalım.
  • Kızaran patatesleri genişçe bir kabın içerisine alarak ortasını havuz olacak şekilde boş bırakalım.
  • Marine edilen tavukları, patatesleri kızartmış olduğumuz yağı kullanarak önlü arkalı güzelce kızartalım.
  • Kızaran tavukların yağını güzelce süzdükten sonra, patateslerin tam ortasına yerleştirelim ve bu güzel yemeğimizi sıcak tüketelim.

Afiyet Olsun  🙂

 

 

 

 

 

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s