Patates Havuzunda Çıtır Tavuk

Patates Havuzunda Çıtır Tavuk Bu güzel yemeğimiz çok bilindik bir tarif değildir aslında, çok yapılan iki ayrı yemek ama bu şekilde yapmak çok akla gelmemiştir sanırım:) biz Merve Ustayla sizler için yaptık ve sizlere de şiddetle tavsiye ediyoruz :)) Hadi tarifimize geçelim.. Malzemeler: 1 adet bütün tavuk 3 yemek kaşığı galeta unu 3 adet orta…

Köfteli Patates Yemeği

Köfteli Patates Yemeği Tarifi (Anne eli değmiş gibi) Malzemeler: 4 orta boy patates 3 adet sivri biber (Ortadan kesilerek uzun parçalara bölünecek) 2 adet çarliston biber (Aynı şekilde) 3 adet orta boy domates (Rende olacak) 1 yeme kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası (Arzuya göre kullanılmayabilir) Tuz Köftesi için: 400 gr yağsız kıyma 1…

Mantarlı Et Sote

Mantarlı Et Sote Tarifi Malzemeler: 500 gram dana kuşbaşı 1 paket mantar (9-10 adet oluyor genelde) 1 adet kırmızı yağ biberi (Jülyen doğranacak) 2 adet çarliston biber (Jülyen doğranacak) 2 yemek kaşığı tereyağı Tuz Karabiber Kekik Kimyon Hazırlanışı: Öncelikle kuşbaşı etleri tencereye alalım ocağın altını en kısık seviyeye getirelim. Etleri bu şekilde etler hafif suyunu…

Kıymalı Bezelye Yemeği

Kıymalı Bezelye Yemeği Malzemeler: 200 gr yağsız kıyma (Dana,kuzu arzunuza göre) Yarım kilo bezelye (Ayıklanmış ya da dondurulmuş kullanılabilir 1 orta boy patates 1 adet havuç 1 adet soğan 1 yemek kaşığı domates salçası (acımsı bir tat isterseniz biber salçasıyla karışık olarak kullanılabilir) 4 yemek kaşığı sıvıyağ Sıcak su (Göz kararı) Hazırlanışı: Öncelikle soğanı küçük…

Tavada Tavuk Pirzola

Tavada Tavuk Pirzola Tarifi Malzemeler:  (Izgara tadında) 4 adet tavuk pirzola 4 yemek kaşığı zeytinyağı Yarım çay bardağı süt Kekik Pul biber Karabiber Kırmızı toz biber Tuz Kızartmak için: Sıvıyağ Hazırlanışı: Öncelikle tavuk pirzolalarımızı genişçe, derin bir kabın içerisine alalım, üzerlerine süt, zeytinyağı ve tüm baharatları ilave ederek tavukları güzelce marine edelim, pirzolaları dinlenmesi için…

Sebzeli Köfte

Sebzeli Köfte Tarifi (Tencerede) Malzemeler: 1 kavanoz garnitür (evde bezelye ve havucunuz varsa haşlayarak kendiniz de yapabilirsiniz) 1 adet soğan 3 yemek kaşığı zeytinyağı (Ayçiçek yağı da olabilir) 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 3 su bardağı sıcak su Köftesi için: 200 gram kıyma 1 adet yumurta 1 adet soğan (Rende…

Karnıyarık Tarifi

  Karnıyarık Tarifi Malzemeler: 1 kg orta boy patlıcan 2 orta boy soğan 250 gr yağsız kıyma (Dana ya da kuzu tercihinize kalmış) 3 adet sivri biber 2 adet orta boy domates Sıvıyağ (Patlıcanaları kızartmak için) 2 yemek kaşığı domates salçası 2 su bardağı sıcak su Tuz Karabiber Hazırlanışı: Öncelikle patlıcanları alacalı olarak soyalım ve…