Maznisa Tarifi (Mazenisa, Fliya, Arnavut Fliya’sı )

Sanırım Arnavutları bilmeyen yoktur ve Arnavut böreklerinide tabiki… Hatta arnavutlardan önce börekleri dünyada meşhur olmuştur diyebiliriz. Bende sizlere bugün Arnavutlarda çok meşhur olan, birçok yapım şekli ve adı olan Fliya bir diğer adıyla mazenisa ve yine bir diğer adıyla maznisa ve yine bir başka adıyla koparma tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. Şİmdiden herkese afiyet olsun… Haydi…

Üçgen Pasta Tarifi

Üçgen Pasta Tarifi Malzemeler: Keki İçin; 3 yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt Yarım su bardağı sıvıyağ 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 3 yemek kaşığı kakao 2.5 su bardağı un Kreması İçin; 2 su bardağı süt 2 paket toz krem şanti 2 adet muz Çilek Kivi İri dövülmüş fındık…

Muzlu Damat Pastası (Tart Kalıbında)

Originally posted on esra'nın mutfağı..:
Muzlu Damat Pastası Malzemeler: (Keki için) 2 yumurta 1 su bardağı şeker Yarım su bardağı sıvıyağ Yarım su bardağı süt 3 yemek kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 su bardağı +1 yemek kaşığı un Muhallebisi için: 2.5 su bardağı süt 3 yemek kaşığı şeker…

Fırında Tavuklu Pilav ( Tavuklu Kapama )

Fırında Tavuklu Pirinç Pilavı ( Tavuklu Kapama ) Malzemeler: 3 su bardağı pilavlık pirinç ( İri olursa daha iyi oluyor ) 1 adet bütün tavuk 2 yemek kaşığı tereyağı Tuz Hazırlanışı: Öncelikle pirinci 2 saat önceden ıslatalım ve sonrasında yıkayarak süzülmesi için süzgeçte bırakalım. Bütün tavuğu iri olacak şekilde parçalayalım, düdüklü tencereye alalım. Üzerini 3-4…

Muzlu Damat Pastası (Tart Kalıbında)

Muzlu Damat Pastası Malzemeler: (Keki için) 2 yumurta 1 su bardağı şeker Yarım su bardağı sıvıyağ Yarım su bardağı süt 3 yemek kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 su bardağı +1 yemek kaşığı un Muhallebisi için: 2.5 su bardağı süt 3 yemek kaşığı şeker 3 yemek kaşığı un 1 tatlı kalığı…

Çiğ Köfte Tarifi (Evde)

Çiğ Köfte Tarifi (Evde) Çiğ köfteyi sevenler ve sevmeyenler olarak toplumda ikiye ayrılıyoruz sanırım ama ben çok fazla seven tarafındayım galiba :)) Sizlerde benim gibi çiğ köfteyi seviyorsanız eğer, evde çiğ köfte nasıl yapılır buyrun hep beraber görelim, yapalım.. Malzemeler: 2 çay bardağı ince esmer bulgur (Köftelik bulgur) 2 çay bardağı ince normal bulgur 1…

Patates Havuzunda Çıtır Tavuk

Patates Havuzunda Çıtır Tavuk Bu güzel yemeğimiz çok bilindik bir tarif değildir aslında, çok yapılan iki ayrı yemek ama bu şekilde yapmak çok akla gelmemiştir sanırım:) biz Merve Ustayla sizler için yaptık ve sizlere de şiddetle tavsiye ediyoruz :)) Hadi tarifimize geçelim.. Malzemeler: 1 adet bütün tavuk 3 yemek kaşığı galeta unu 3 adet orta…